Naranjo
de Pedro Giménez
ZONA: Luján de Cuyo.
ELABORACIÓN:Se cosecha de forma manual, la fermentación se realiza manteniendo una baja temperatura, luego de la misma se macera en sus pieles durante 6 meses bajo controles periódicos. Finalmente se embotella sin filtrar para conservar intactas todas sus características. Durante todo el proceso se trabaja con bajos niveles de sulfitos.
NOTAS DE CATA:
Característico color anaranjado. En nariz es complejo con aromas a frutos deshidratados tales como peras, duraznos o damascos y acompañados por flores blancas.
En boca presenta buen volumen, con una sensación de frescura y final persistente.
Producción 600 botellas.
